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机械搅拌发酵罐你了解吗

点击次数:489     发布时间:2020-08-20
  发酵罐
 
  通常被认为是一种生物反应器,是一种特殊的生物反应过程,为发酵的运行提供了良好和令人满意的环境。在某些工艺过程中,灭菌发酵罐是一个封闭容器,配有精密控制系统;发酵罐是发酵生产中的重要设备,是化工、食品等行业*的设备。一般来说,发酵主要是指工业发酵,一般指利用生物细胞生产某种产品或净化环境的过程。包括酒精、丙酮、丁醇、乳酸等厌氧培养的生产过程,以及曝气(有氧)培养的生产过程,如抗生素、氨基酸、酶制剂等。该产品不仅含有细胞代谢物,还包括细菌细胞、酶等。因此,发酵罐是生物发酵反应的场所。
 
  杀菌发酵罐有多种,如(1)机械搅拌发酵罐(2)鼓泡式发酵罐(3)液体循环式发酵罐等。
 
  今天小编就带大家了解一下机械搅拌发酵罐。
 
  机械搅拌发酵罐可分为通风发酵罐、自吸发酵罐等,机械搅拌通风发酵罐是发酵装置中常用的一种。机械搅拌通风发酵罐是一种密封的压力设备,其主要部件包括罐体、轴封、消泡器、搅拌器、联轴器、中间轴承、挡板、送风管、换热器和井筒、管道等。
 
  1、通风发酵罐:通风发酵罐被称为通用发酵罐,是一种工业上常用的微生物反应器。其优点是发酵液酸碱值和温度易于控制,适合连续培养。缺点是:在丝状细菌培养过程中,细胞容易受到破坏。
 
  2、自吸式发酵机不需要空气压缩机供给压缩空气,自吸式发酵机利用搅拌器产生的负压吸入空气,其优点是搅拌和送风均由机械搅拌器完成,缺点是吸力范围不高,无菌要求高的发酵不适合,因为搅拌时空气进入发酵器,不适合厌氧菌的发酵。
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